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品名 : EVANDRIA MONASTRELL 2012
品種 : 100% Monastrell
產地 : VDLT Extremadura Spain
酒精度 : 14%
說明 : 草莓果醬甜香, 軟熟的黑櫻桃, 少許白胡椒味, 隱約中有茂谷柑酸甜氣息.
圓潤多汁的酒體, 像是喝了一口不加糖的烏梅汁, 濃郁酸香, 口齒生津; 細緻的丹寧,
豐富的果酸及酒精, 構成了絕佳平衡. 餘味悠長, 繚繞著梅李類果香,
並帶出了少許橙皮與微澀感, 以及兩頰不斷分泌的唾液.
Monastrell是在西班牙南部常見的葡萄品種,
也就是法國南隆河教皇新堡一帶GSM混釀紅酒中的M - Mourvedre品種.
這種葡萄單一品種所釀出的酒擁有成熟甜美的果香,柔軟的酸度, 完美結尾.
搭配食物 : 雞肉,烤肉,麵食,排骨
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