Boria 2009_南法系列_法國_伊凡德利-西班牙進口葡萄酒

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Boria 2009

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商品描述

Domaine Pré Lasses – 南法

品名 : Boria

年分 : 2009 年

品種 : 95% Syrah

5% Grenache

酒精濃度 : 15%

酒款特色：

年產只有稀少的1600瓶。

嚴選50年以上葡萄荖藤。

從修剪、摘採、碾碎、挑取等等的葡萄生產都以全手工進行。

去梗後，

以整顆葡萄使用二氧化碳浸泡20至25天後

再以橡木桶陳釀24 個月。

裝瓶後需在瓶中陳釀3年後才可出廠銷售。

在釀造或裝瓶取汁的過程中完全不使用幫浦，

完全是以自然由高而低的流汁方式取得。

酒色為深紫色。

帶有深色水果(黑莓、黑醋栗)

且帶有淡淡的可可、礦物質、巧克力和碳烤以及些許的香料味。

口感單寧十分順口圓潤、大方且帶有淡淡且纖細的礦物質味，

淺藏著些許的胡椒和香料味，

夾雜著木桶香，十分耐人尋味。

適飲溫度 : 18° C

搭配食物 : 紅肉類、乳酪、點心類。

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